12月6日至8日，第32届中国食品博览会暨第2届湖北食品产业链博览会在湖北武汉国际博览中心举行。在同期举办的“食品产业链高质量发展论坛”上，国家乡村振兴局原开发指导司副司长、全国乡村建设高校联盟专家委员会副主任刘晓山围绕践行大食物观所面临的新挑战与新任务进行了主题分享。

国家乡村振兴局原开发指导司副司长、全国乡村建设高校联盟专家委员会副主任刘晓山。

刘晓山指出，农业作为人类衣食之源、国民经济基础以及民族国家自立根基，在中国历史进程中意义重大。但因资源禀赋与生产力等因素，我国农业产能、结构与品质曾难以满足人口增长与生活水平提升需求。

在新挑战方面，一是大食物观拓宽农业宽度，对资源链形成挑战。满足多元食物消费需求需充足供应、优良种类品质及合理食用方式。我国践行大食物观需要全方位开发食物资源，如向森林、草原、江河湖海及生物植物资源拓展，这些拓展催生新业态并带来挑战。二是大食物观拉长农业长度，对产业链构成挑战。“大食物观”需“大农业观”与“大市场观”，前者要求构建现代化大农业全产业链体系，后者需发挥市场决定作用并强化政府职能，提升食物保供能力与统筹国内外市场资源能力，拉伸产业链并引发新业态与挑战。

关于新任务，刘晓山认为践行大食物观要把握三个趋势、凝聚三方合力。在把握经济社会发展趋势上，一是城乡融合发展，这是中国式现代化必然要求，需统筹多方面促进城乡要素流动与共同繁荣。二是东西协作、陆海统筹发展，作为国家战略，在新阶段对综合开发利用相关资源提出新要求。三是国内国际双循环发展，高质量乡村振兴需立足统筹国内外大局与循环，打造适宜体制以激发内生动力。凝聚合力方面，一是高校、职校同向着力，坚持学为所用，联合培养创新与实践能力兼具的人才并推动科研成果转化，全国乡村建设高校联盟已在探索。二是科研、实业协同发力，科研应结合社会需求与实业发展，采用订单式产学研合作。三是政府、市场共同加力，政府创造良好市场环境，与市场协同激发全社会内生动力与创新活力，促进新质生产力形成。

刘晓山表示，希望此次会议能汇聚智慧力量，为践行大食物观、推动食品产业链高质量发展、赋能乡村全面振兴及中国式现代化建设贡献更大力量。

审核：余早早